Los vinos
El valle del Loira tiene una larga tradición vitivinícola. Las bodegas excavadas en el tuffeau , las laderas y las cabañas de viñedos lo guían desde fincas hasta castillos.
Los vinos de Chinon, Bourgueil o Vouvray son los más conocidos. Se utilizan varias variedades de uva: cabernet franc para tintos y chenin para blancos son los más comunes. Algunos viticultores podrán hacerle saborear vinos resultantes de otras variedades de uva como sauvignon, grolleau o côt.
A descubrir:
Château de L’Aulée, en Azay-le-Rideau
Domaine des Béguineries, en Chinon